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LA COLLECTE DES BIO-DÉCHETS À LA SOURCE
Notre projet à l'étude pour les écoles :
- Offrir aux collectivités une solution « clé en main » : deux fois par semaine, les bacs de biodéchets seraient enlevés et remplacés par des bacs propres.
- Former les agents de restauration au tri et à la mise en place d’actions visant la réduction du gaspillage alimentaire.
L’objectif est de réduire le volume des biodéchets et par la même permettre des économies pour la ville.
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Un exemple de chiffrage à méditer :
73 050 repas par an à Villemoisson représentent environ 8,7 tonnes de biodéchets par an (ratio ADEME : 100g/repas pour les maternels et 140 g/repas pour les élémentaires).

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